






酒品对温度的要求同样也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,高不要超过24℃,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过的是温度须恒长稳定,定制---房厂家,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至引发酒的变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。因此在恒温的控制上,是酒窖设计的关键。
很多人想要在自己的别墅里做一个酒窖,那么关于做一个家庭酒窖都需要哪些要求,今天我们一起来梳理一下。
(一)酒窖位置:
酒窖的位置是在地平以下的地下室内,通常情况下越深越好。不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里,定制---房工程商,夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。
(二)隔热保温:
隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境,也取决于酒窖的地下---。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式,目的是保持室内的冷度,赶走---,控制湿度。
(三)木板骨架:
墙壁事先处理需要安上木板骨架,青海定制---房,内置一些防冻或保温材料,寒冷地带地板也进行保温处理。
(四)酒窖的门:
酒窖的门通常应该有框架和排气孔,如果美观不是主要标准的话,带有保温层的铁门也是可以考虑的。主要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温,选用时则需要大一型号的制冷设备如空调机等。
(五)防潮墙:
墙面和天花的用料应该拥有防潮功能。如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。
(六)葡萄酒架:
葡萄酒架有很多造型,主要选择是美观和便于分类。
(七)制冷设备:
制冷设备的选用主要是要稳定安静,有抽湿功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。
(八)内外部通风:
酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,定制---房费用,新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。


酒窖的设计风格就跟房子的设计风格一样多变。你需要做的是选择一种 适合自己房子的、可以容纳预定的酒量的设计方式。首先需要注意的是酒窖的大小,这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒的量来决定。另外需要注意的是,酒窖需要为通风制冷设备和加固嵌板预留空间。酒架的类型也很多,其中组合式酒架适合各种大小的酒窖。酒窖的其他装饰可以通过选择风格鲜明的木料、壁画和其他艺术品来加强。酒窖的门也是装饰的一大亮点。


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