






酒窖在现在的,只是一个卖酒的地方。
有酒就有酒窖,初的酒窖只是一个天然的岩洞或地窖,拥有足够大的空间,阴凉通风以及相对稳定的温度和湿度,以酿造和储存为功能主体,是酿酒的地方,是藏酒的地方,是卖酒的地方。
酒窖现身上海之初,多是作为代理酒商展示美酒的空间。而当越来越多的上海新贵像老派酒徒一样拿起酒杯,葡萄酒文化便开始在这座极善融汇的城市里蔓延开来。五酒店、餐厅里开始出现极富特色的酒窖,而携酒窖而来的葡萄酒俱乐部也在这里大行其道。这其中,具备深厚背景的酒窖也逐渐显露出自己的特质——不论是空间考究抑或是藏酒丰富——成为葡萄酒文化灵感的酝酿之所。
私人酒窖作为沪上颇有些名气的品酒地,地下室的品酒环境有些俱乐部的味道,与自家的罗斯福牛排馆相辅相成,极有自己的风格。每年---一定的会费,拥有罗斯福会员资格的爱酒者,可以以折扣价格享用葡萄酒和牛排,还可以免费借用酒窖举办品酒活动。
为了使葡萄酒保持在理想温度,定制酒窖通常被构建为具有气候控制功能,以使温度和湿度保持平衡。但是,定制酒窖费用,有时候酒窖仍然会产生水分问题,包括结露和起雾。酒窖为什么会出现水分和凝结问题,您该如何解决?
酒窖为什么会产生水分和凝结问题
什么是气候控制系统?
对于任何酒窖而言,气候控制都是非常重要的功能。在酒窖中保持正确的温度和湿度水平可以保存您的葡萄酒,直到达到 佳饮用年龄为止。对于气候控制系统,根据个人需求和酒窖的设计,有几种选择:
风管系统–风管系统用途广泛,其设计允许在商业和住宅酒窖环境中轻松安装和维护,同时提供理想的温度和湿度控制。
分体式系统–分体式系统提供---的空气分配和温度控制。极其安静且几乎无振动的系统为系统位置和酒窖设计提供了 大的灵活性。
穿墙–穿墙冷却系统非常适合中小型酒窖,提供---的气流并保持 佳的温度和湿度。
加湿器–加湿器旨在提高所有类型和尺寸的商业或住宅酒窖中的湿度。
凝结到底是什么?
当温暖潮湿的空气与较凉的表面接触时,吉林定制酒窖,就会发生冷凝。一个典型的迹象是当潮湿的空气与水接触时,水会以水滴的形式---在寒冷的表面上。
怎么做好酒窖的防霉防潮措施
在一些湿气重的地方,定制酒窖多少钱,对于酒窖的建造来说,由于许多私人酒窖都建造在别墅的地下室,而地下室由于各种环境因素更容易受潮发霉,所以对于造价不菲的酒窖来说,无疑是各种无尽的烦恼。那么对于酒窖的防霉防潮措施应该要怎么来做呢?
1、清理---
---表面应坚实具有一定的强度,清洁要---,做到表面无尘土、砂粒等污物,表面平整、光滑、无松动,要求抹平压光,对于残留的砂浆块或突起物应以铲刀削平,局部不合格的---用lm防水腻子进行修补,---处理后,---上面应无明显积水。
2、细部处理
桩基坑、集水坑、比底板部位标高低的部位、地面四周与墙体连接处,应抹成半径为20mm的圆弧,穿墙管根定位后,楼板四周用水泥砂浆堵严,管根周围与地---连部位用水泥砂浆抹成---形,穿墙管道及连接件应安装牢固,接缝严密,若有铁锈、油污应以钢丝刷、砂纸、溶剂等予以清理干净。
3、防水涂刷
有平面和立面的部位,应先涂立面,涂刷顺序为由上而下,以免涂料下滑,影响膜整体光滑平整。立面不容易刷出厚度,定制酒窖设计,可以多涂刷几遍,涂刷时会产生1.2-1.5mm左右的孔缝,所以需要分遍涂刷,来增加其密实度,填充空隙密度。平面涂刷时采用后退法施工,以免破坏刷完的涂膜涂刷第yi道涂膜,第yi遍需要只朝一个方向来涂刷,涂刷第二道涂膜,第yi道涂膜干固后,及时在上面涂刷第二道涂层,涂刷方法同第yi道,但方向与第yi道相互垂直。涂刷每一道涂膜与上一道相隔的时间以上道涂膜的固化程度确定,一般不小于4小时(以手感不粘),保持每道涂层涂刷均匀。
4、闭水试验
防水涂层施工完毕后必须做闭水试验,已验证防水效果,做完闭水试验后后及时做水泥砂浆保护层,以免破坏防水涂层。
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