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酒窖拿出的葡萄酒如何避免喝酒误区

    越贵的酒---酒？一瓶上千的酒不见得就比几百元的酒要好。比如liber pater酒庄，定价23万，比罗曼尼·康帝还贵，品质就一定---吗？想必酒友心中自有。实际上，喝酒的不是价格，而是找到你喜欢的。在自己的预算范围内，尝试不同品种、产区的酒，找到自己喜欢的那一款就是的酒。

      近些年，自然酒开始流行起来，不使用添加剂或，减少人工---的自然酒被许多人信奉为安全无害品。然而不使用的酒，就更健康，喝了就不会头疼吗？也许并不见得。首先，酿造要实现不添加硫，就要有的卫生条件、严格的果实选择、还原现象的巧妙运用，才能达到没有失误的结果。其次，自然酒未经过滤或澄清，这意味着葡萄酒中的杂质（微生物和蛋白质）会被留在瓶中。另外，即便不使用硫，照样会有头疼的可能性。因为使用天然酵母进行发酵有时也会增加葡萄酒中生物胺的含量，酪胺就是其中一种生物胺，有研究表明它会引起和。 后，不添加的葡萄酒品质会相对不稳定，不利于长期保存，因此在运输或零售的过程中，稍有不当，自然酒就很容易发生变质。

      葡萄酒为啥要醒酒？一是让酒液与氧气接触，稍微氧化以去除不好闻的气味，让葡萄酒中的香气变得开放，同时让酒变得更柔顺一些。二是去除酒中杂质。实际上，并不是所有的葡萄酒都需要醒酒。那些通常以新鲜的果香为主的（譬如博若莱），清淡的普通红、白葡萄酒，以及桃红葡萄酒等都无需事先开瓶，只要现开现喝就可以了。而那些单宁含量丰富的、酒体---的葡萄酒才很有可能需要醒酒。

无论对私人别墅或是大型---，如果说酒窖是整体工程中的一颗明珠，那么酒窖设计则是整个酒窖的。

一个好的酒窖---，不仅需要拥有丰富的装饰设计经验，也要拥有对酒文化的综合了解，对红酒、洋酒、白酒、、茶叶、字画等贵重产品存储要求的系统知识结构。在设计酒窖的过程中，---需要综合考虑到业主的实际需求、个好、投资预算，又要---现场的施工条件、设备选型、装饰风格符合---标准，在整个设计与施工过程中，与业主、项目经理、暖通---、木工或钣金工反复沟通与协调，---酒窖与酒柜的整体风格与性。

正丰雅美酒窖的所有---均有装饰施工的丰富经验，在公司内部经过系统的酒类知识与恒温设备培训，无论是酒窖酒柜、房柜，或是茶窖、古董字画间，我们都是您在建设中---的咨询顾问。

近年来，我们在常规酒窖的基础上，进一步加强了在中大型项目，如酒窖---、葡萄酒专卖店、酒类博物馆、酒文化展示、酒庄酒窖等项目上的设计与策划能力，在酒文化的陈列展示与储存领域做到了全国范围内的，在多项大型酒文化工程的设计方案比稿中于同类公司，成为了追求------客户的合作单位。