定制酒窖厂家-唐山定制酒窖-北京正丰雅美承接

不知大家是否有这样的感觉，一入酒圈深似海，一喝好酒心---，自从爱上了葡萄酒，也爱上了酒窖。便深深在葡萄酒的海洋里，从此一发不可收拾。

      目---界上有八千多个酿酒葡萄品种，数十个生产葡萄酒的，每个不同地区的风土条件不同，酿酒师的酿造手法也存在差别，因此市面上的葡萄酒种类繁多、---。不同类型的葡萄酒带来不一样的风格和口感，葡萄美酒如此多娇，定制酒窖厂家，引---英雄竞折腰。

      葡萄酒自带社交属性，朋友小酌、商务聚会等场合离不开葡萄酒的助兴。或许大家来自不同地区，或许有不同的文化习俗，但只要对葡萄酒爱得深沉，都会遇到志同道合的人。葡萄酒像风情万种的美人，当爱上她，你就忍不住了解她的每一个品种、每一种气候、每一片产地，探寻葡萄酒的酿造、葡萄酒的风味、葡萄酒礼仪，以致更想创建一个能安放她们的酒窖。

      当一个人爱上葡萄酒，会不自觉让生活更精致。每顿饭，甚至每道菜配上葡萄酒，酒液与食物相互配合，带来舌尖上的享受。葡萄酒是千变女郎，气候、环境、消费者喜好等因素都会影响葡萄酒风格。因此，我们需要有一个环境恒定的葡萄酒窖，葡萄酒是储存在瓶中的生命，随着时间流逝，酒液会发生一系列变化，不同时刻打开，会带给人不同的感受。

为什么酒窖的酒架要用橡木？

   橡木是很多葡萄酒，尤其是红葡萄酒的“益友”，可以让葡萄酒发展得更为成熟圆润，丰富优雅。橡木对葡萄酒有什么影响呢？

      首先，它决定了酒品香气。葡萄酒在和橡木接触中主要是从橡木中吸取许多有益物质，这其中就包括很多有利健康的东西。如具有能力的多酚、白藜芦醇和原花青素。但不同的橡木可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木制作工艺中焙烤的工艺。选择橡木的焙烤程度时一定要结合葡萄酒的风格。轻度焙烤的橡木，定制酒窖设计，葡萄酒会产生馥郁、宜人的香气，而且葡萄酒的口感也柔和饱满。而在中度焙烤的橡木酒架上陈酿，葡萄酒则会产生面包的焦香味道。而过度焙烤的橡木，会使陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的刺鼻味道。

      其次，---了酒品。葡萄酒贮藏于橡木酒架上，主要依靠橡木的表面与葡萄酒交流，定制酒窖多少钱，随着木龄的增加，橡木所含成分就会产生变化。

      再次，决定了酒品结构。橡木酒架陈酿的葡萄酒，可使酒有明显的橡木香气和特殊的单宁口感。

      一般而言，红葡萄酒的时间长于白葡萄酒，高一级别的葡萄酒时间长于低一级别的葡萄酒。酒质越浓郁的葡萄酒，它的密集性和浓缩度就越饱和，经过橡木陈年后的葡萄酒价值就愈显。但这也并非。