山东商用厨房设备工程-北京正丰雅美厂家定制

餐饮油烟净化器的使用建议

1、每个炉灶对应的处理风量约为2000~2500m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应的净化器的规格型号。

2、净化器餐饮油烟净化器可室内、外安装，净化器室外安装请在机器上方安装防雨装置以增加机器的使用寿命，净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后保养、清洗、维修。

3、机器在安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。

4、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。

5、安装餐饮油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上，以---消防安全和净化效果；净化器与风机的距离在2米以上比较合适，净化器要安装在风机的前面，如果风机需要安装在净化器的前面，风机的出风口不能对着净化器直吹，否则会影响净化器净化效果；净化器的进风口不能有弯头。

6、设备箱体必须安全接地。

7、接好排油管（注意：优良不能堵住排油口）

8、选择相匹配的风机风量，商用厨房设备工程施工，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当，（此数据仅供参考，商用厨房设备工程工程商，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于净化器的处理风量时会影响净化器的净化效果）。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下，风机的风量越小对净化器的效果就越好，经过净化器的风速建议能在6m/s以下。

9、净化器通过发兰与排风风管连接，所有连接应密封、防止漏油。

10、---安全，餐饮油烟净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟（---是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更长一点），关机时应先关掉净化器后再停风机。

油烟净化器一体机的组成部分

运罩：通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。产品的油烟去除率约30～40%。

喷淋洗涤净化工艺：采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，商用厨房设备工程生产厂家，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。但设备安装空间大，系统复杂。

高压静电（等离子）：利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称98%。连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要---油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，费用每次要用千元。如果不按规范清洗，排烟管道内积油---，容易起火。

物理过滤：丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合.此类产品的油烟去除率实际为90-。易堵，需要每周清洗，更换活性炭。

相对安静，本身并---，但是维护成本相当高。

光催化：利用紫外光将含油气体的油雾分解。此产品的油烟去除率可以达到90%，前提是需要少约30米长的管道，便于安装紫外光管。只有进口的紫外光管能---产品的---性、---性。缺点是紫外光---，必须密封严实了，因为其对身体有害。